Arroz con pollo al estilo colombiano


El arroz con pollo es un plato típico de muchos países, aunque no se cocine de la misma manera.

Para preparar este arroz con pollo colombiano tendremos que cocinar primero el pollo para luego desmenuzarlo, por lo que una vez terminado de preparar no tendrá huesos de pollo, lo cual es mejor si vamos a ofrecérselo a un niño.

INGREDIENTES:

  • 2 tazas de arroz
  • 3 piezas de pollo (con muslo y contramuslo)
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 3 cucharadas de tomate ketchup
  • Condimento amarillo Sazón o para paellas

PREPARACIÓN:

  1. En un cazo con agua hacer el caldo con el pollo, el condimento y media cebolla. Dejar cocer durante unos 30 minutos o hasta que el pollo esté blando y bien cocinado.
  2. Reservar el agua del caldo para preparar el arroz.
  3. Sacar el pollo de la cazuela y dejar enfriar un poco. Desmenuzar con los dedos o con cuchillo y tenedor.
  4. Hacer el arroz. Si no tienes suficiente caldo puedes añadir agua. Cocina según las indicaciones del arroz que uses.
  5. En una sartén sofreir media cebolla picada, el pimiento verde troceado y el pollo desmenuzado durante unos 5 minutos.
  6. Añadir el arroz ya cocido y cocinar todo junto.
  7. Añade un poco de tomate ketchup (unas 3 cucharadas, o al gusto).
  8. Sigue cocinando por unos minutos mientras lo remueves todo.

arroz_pollo_receta

Related Posts
2008-2014© Copyright - EntreChiquitines.com