Arroz a la marinera

Este es un plato de arroz con pescado y marisco ideal para nuestros hijos. Verás que es una receta muy fácil de hacer, pero a la vez un plato muy completo para los peques.

INGREDIENTES

• 500 gr. de arroz SOS listo
• 300 gr. de almejas
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 250 gr. de tomates
• 1 cucharada de pimentón
• 250 gr. de caldo de pescado
• 75 gr. de guisantes ya cocidos
• 20 alcachofas mini cocidas
• gambas

PREPARACIÓN

1. Poner en una cazuela un poco de agua y añadir las almejas previamente lavadas. Tapar y dejar al fuego hasta que se abran.
2. En otra cazuela sofreír la cebolla pelada y picada. Una vez pochada agregamos el diente de ajo y los tomates rallados y seguimos rehogando unos minutos.
3. Incorporar el arroz SOS Listo, el caldo de pescado y espolvorear con el pimentón. Remover y añadir los guisantes, las gambas y las alcachofas. Dejar cocer 5 minutos.
4. Cuando lo hayamos retirado del fuego colocamos las almejas por encima y servimos en platos hondos.

Vía: arrozsos.com