Arroz a la marinera


Este es un plato de arroz con pescado y marisco ideal para nuestros hijos. Verás que es una receta muy fácil de hacer, pero a la vez un plato muy completo para los peques.

INGREDIENTES

  • 500 gr. de arroz SOS listo
  • 300 gr. de almejas
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 250 gr. de tomates
  • 1 cucharada de pimentón
  • 250 gr. de caldo de pescado
  • 75 gr. de guisantes ya cocidos
  • 20 alcachofas mini cocidas
  • gambas

PREPARACIÓN

  1. Poner en una cazuela un poco de agua y añadir las almejas previamente lavadas. Tapar y dejar al fuego hasta que se abran.
  2. En otra cazuela sofreír la cebolla pelada y picada. Una vez pochada agregamos el diente de ajo y los tomates rallados y seguimos rehogando unos minutos.
  3. Incorporar el arroz SOS Listo, el caldo de pescado y espolvorear con el pimentón. Remover y añadir los guisantes, las gambas y las alcachofas. Dejar cocer 5 minutos.
  4. Cuando lo hayamos retirado del fuego colocamos las almejas por encima y servimos en platos hondos.

Vía: arrozsos.com

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