Bolitas de bizcocho (bizcobolas) para el día de San Valentín
Estas bolitas de chocolate con apariencia de bombones son en realidad una tarta horneada, desmenuzada y mezclada con queso crema.
La diversión está en decorarlas, sobre todo si los peques nos ayudan. Para San Valentín podemos usar decoraciones como corazones o puntitos rosas o rojos.
INGREDIENTES:
- Un bizcocho o tarta del sabor y color que quieras (chocolate, vainilla, limón, etc)
- 340 g. de queso crema tipo Philadelphia
- Chocolate para fundir
- Dulces y chocolate para decorar
PREPARACIÓN:
- Preparar el bizcocho o la tarta. Una vez horneado pasarlo a un bol grande y usando un tenedor o los dedos romperlo hasta que quede bien desmenuzado.
- Añadir el queso crema y mezclar bien.
- Con la masa formar pequeñas bolitas y colocarlas en una bandeja con papel encerado. Saldrán unas 40 bolas aprox.
- Meter en la nevera hasta que se enfríen.
- En una cacerola al baño maría derretir el chocolate negro.
- Usando un cuchara para coger la bola (o pinchando la bolita en un palo), meter en el chocolate fundido hasta que quede cubierto totalmente.
- Colocar la bolita cubierta de chocolate en el papel encerado.
- Bañar todas las bolitas en el chocolate fundido.
- Decorar las bolitas con puntitos, corazones de azúcar o chocolate blanco fundido.
- Dejar reposar hasta que se seque bien el chocolate.
Solo quiero avisar a todo el mundo de que estos pastelitos estan DELICIOSOS!!! hay que hacerlos!!
gracias Gema! y muy pronto pondré otros parecidos pero más ricos aún, asi que estád atentos!
mil gracias por tan ricas recetas
Wow!!!!, que pasada!!!, tienen una pinta deliciosa!!!. Mmmmm… tengo que probarlos!.
holaa! me han gustado mucho y pienso hacerlos, puedo hacerlos con mermelada de fresa en vez de la crema de queso?
Hola Paula! puedes probar, pero creo que la consistencia no será lo suficientemente espesa como para poder crear las bolas con facilidad.. o quedaría muy pegajoso. Pero la verdad es que no he probado a hacerlas así, asi que no estoy segura. Puedes probar, y si ves que no eres capaz de crear las bolas, puedes añadir algo más espeso, como nocilla o queso crema. Que bien que te animes a hacerlas! cuentanos como te salen, Un beso, Marta
vale muchas gracias, mejor las are con queso crema. Lo que pasa esque me apetecia algo de fresa peso luego pensare que hago muchas gracias ya diré como me han salido, besos
No modificará mucho el sabor del bizcocho el queso en crema? Un beso
Hola!!!!
Donde las tengo que dejar secar? en la nevera o a temperatura ambiente?
Y cuanto tiempo tardan? es que yo hice unas y llevan 3 horas y no han secado!
AYUDA!