• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

EntreChiquitines

Recetas para Niños

  • SER MADRE
  • RECETAS PARA NIÑOS
  • VIAJAR CON NIÑOS
  • DECORACIÓN INFANTIL
  • SORTEOS
  • PUBLICIDAD

Brochetas de salmón teriyaki

El salmón es un pescado graso rico en Omega-3 y proteínas. Suele ser un tipo de pescado muy aceptado por los niños debido a su textura, sabor y color. Preparado en brochetas y con la salsa teriyaki seguro que les gusta aún más y se lo comen encantados!

INGREDIENTES

  • 350 gr. de filetes de salmón sin piel
  • 2 cucharadas de salsa soja
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 34 gr. de mirin (vinagre de arroz)
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 1 y 1/2 cucharadita de zumo de lima o limón recién exprimido
  • 1 diente de ajo picado

PREPARACIÓN

  1. Corta el salmón en cubos de unos 2.5 cm.
  2. En un bol mezcla la salsa de soja con él azúcar moreno, el mirin, el jengibre, el zumo de lima o limón y el ajo.
  3. Añade los pedazos de salmón y mezcla bien para que queden bien impregnados con la salsa teriyaki. Déjalo macerar en la nevera por unas horas o toda la noche.
  4. Coloca los cubitos de salmón en una brocheta y cocínalos al grill o a la plancha con muy poco aceite, a fuego bajo, por 2 minutos. Unta más salsa teriyaki en el salmón y sigue cocinando y echando más salsa por unos 8 minutos en total.

Imagen: www.sbs.com.au

Si te ha gustado, ¡compártelo!

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

ENCUENTRA RECETAS

Más recetas ricas para niños

Receta de costilla de cerdo al horno

Receta de costilla de cerdo al horno

Brownie de chocolate y marshmallows

Brownie de chocolate y marshmallows

Cupcakes rellenos de chocolate blanco y cubiertos con buttercream de chocolate blanco

Cupcakes rellenos de chocolate blanco y cubiertos con buttercream de chocolate blanco

Panacota de chocolate blanco

Panacota de chocolate blanco

Pimientos rellenos de tortilla de patatas

Pimientos rellenos de tortilla de patatas

CATEGORIAS

Copyright © EntreChiquitines 2008-2018. Todos los derechos reservados.