Los huevos cocidos pueden volverse mucho más apetecibles si los preparamos rebozados y con bechamel.
Para preparar 8 huevos rebozados necesitarás los siguientes ingredientes:

9 huevos
1 taza de pan rallado
aceite de oliva
50 gr. de mantequilla
100 gr. de harina
600 ml. de leche
nuez moscada
sal y pimienta

PREPARACIÓN

Cocer 8 huevos en agua con sal durante 10 minutos. Una vez templados se [...]

Los buñuelos colombianos se preparan con harina de maíz y queso fresco molido, siendo muy diferentes a los buñuelos de España.
En Colombia los buñuelos son un plato tradicional de Navidad. Están deliciosos acompañados de un chocolate caliente.
INGREDIENTES

4 tazas de queso fresco molido
2 tazas de de maicena o harina de maíz
4 huevos
1 cucharada de almidón de [...]

Últimamente he visto en muchos blogs de cocina este pastel de sandwich al que llaman Sandwichón.
Es un pastel salado, perfecto para fiestas de cumpleaños o meriendas en casa si tienes muchos invitados.
Hay muchas maneras de rellenar un sandwichón. Nosotros os mostramos este que pertenece a bocadosdecielo.blogspot.com y nos ha gustado mucho.
INGREDIENTES

pan de molde (sin la [...]

Hoy os traemos esta original y divertida receta para los peques: Sushi de plátano.
La presentación de la comida es muy importante para los niños, ya que si les parece divertida se la comerán con mucha más facilidad y entusiasmo.
Esta receta lleva plátano, tortilla de trigo integral y crema de cacahuete, por lo que es además [...]

El Strudel es una receta típica de Europa Central. Consiste en un tipo de masa que se rellena de ingredientes salados o dulces, pudiéndose consumir como postre o como aperitivo.
Todos conocemos el Strudel de manzana, pero no tanto los que están rellenos de verduras. Este relleno de champiñones me ha parecido muy interesante.
INGREDIENTES

2 cucharadas de [...]

Esta receta se ve deliciosa y seguro que a los peques les va a gustar.
A mi nunca se me había ocurrido preparar las empanadillas de esta manera, pero habrá que probar, porque tienen una pinta estupenda! Además están hechas al horno para que no tengan tanta grasa.
INGREDIENTES

1 paquete de masa para empanadillas
200 gr. de bacon [...]

Los tostones se preparan con plátano verde y son realmente muy fáciles de hacer.
Esta receta es típica de países caribeños y, como ya os habréis dado cuenta, en EntreChiquitines nos encanta mostrar recetas de otros países.
INGREDIENTES

2 plátanos macho o bananas
Aceite para freír
sal al gusto
ajo, pimentón u otras especias (opcional)

PREPARACIÓN

Se pelan los plátanos y se cortan [...]

Últimamente he publicado varias recetas que se sirven en un palo. Y os preguntaréis… ¿por qué esta obsesión? pues bien, la verdad es que me parece que cualquier comida servida en un palo es más divertida para los niños, ¿no crees?.
Esta vez se trata de los Corn Dogs, unas salchichas que se rebozan en una [...]

Una manera diferente, además de divertida, de preparar huevos rellenos a los niños, son estos huevos Chicken Little que nos muestra Pillsbury en su página web.
Al tener forma de pollitos, es una receta que también podemos hacer para los niños en Semana Santa.
Para que queden azules como los de la foto necesitarás colorante.
INGREDIENTES

8 huevos
5 gotitas [...]

Para preparar estos palitos de pan solo necesitarás 20 minutos. Puedes hacerlos con queso parmesano y salsa pesto (como los de la foto) o puedes usar otro tipo de queso rallado, semillas de sésamo, orégano, ajo, etc.
INGREDIENTES

1 1/4 taza de harina
1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
1/2 taza de leche
2 cucharadas de [...]