Esta ensalada de pulpo es una receta sencilla y rápida de preparar, ideal para un entrante o un primer plato. A los peques les encantará participar en su elaboración, que podemos variar según sus gustos o para aprovechar los restos de otras comidas que tengamos en la nevera. INGREDIENTES 250 gr de pulpo cocido 1/2 […]
Ensaladas para niños
Ensaladas de verano: tabulé
El tabulé es un plato de origen árabe del que existen infinidad de maneras de preparar, aunque el ingrediente principal común a todas ellas es la sémola de trigo. Muy similar a una ensalada, ya que se come frío y puede condimentarse con una vinagreta de vinagre de Módena, por ejemplo, el tabulé es una receta ideal […]
Ensaladilla rusa de atún
Una de las recetas tradicionales durante los meses de verano es la ensaladilla rusa. En esta ocasión, la hemos preparado de una forma sencilla, con atún, pero la ensaladilla rusa puede prepararse con muchos otros ingredientes, al gusto de nuestros pequeños y grandes comensales: con aguacate, con gambas, con judías verdes, con unos trocitos de […]
Cómo hacer cestas de pan. Receta paso a paso
Estas cestas hechas de pan son de lo más ingenioso para presentar ensaladas, aperitivos o cualquier otra comida con la que queramos sorprender a nuestros pequeños comensales. La receta del pan y la del enrejado para darle forma de cestas a nuestros panes son muy sencillas. Tanto, ¡que hasta los niños pueden participar y pasárselo […]
Ensalada de arroz, salmón y soja
Las ensaladas de verano son un plato muy socorrido por su rápida preparación pero, además, una excelente manera de que los niños prueben alimentos nuevos. Es el caso de esta ensalada en la que le hemos puesto unos brotes de soja, un ingrediente muy popular en la cocina oriental y muy ricos en proteínas y […]
Ensalada de cuscús o Tabulé
El Tabulé es un plato de origen árabe que se prepara con cuscús. Más conocido como ensalada de cuscús, esta receta libanesa es fácil y rápida de hacer, además de muy saludable. Se sirve fría, por lo que es una comida ideal para el verano. INGREDIENTES 2 tazas de cuscús 1 tomate 1 cebolleta aceitunas negras […]
Mini ensaladas para los peques servidas en un bol de pan
Si te cuesta mucho trabajo conseguir que tu peque coma ensaladas, prueba a servírselas en un crujiente bol de pan! seguro que le encanta y además repite. En esta ocasión este plato se preparó con una ensalada César, pero puedes usar el tipo de lechuga e ingredientes que prefieras. INGREDIENTES (12 mini ensaladas) 12 rebanadas de […]
Ensalada de espinacas y fresas servida en un molde de queso Parmesano
Esta receta es muy original y también muy fácil de preparar. A los peques les encantará comerse su mini ensalada de espinacas con fresas si se la sirves de esta manera, ya que se podrán comer hasta el bol, hecho con queso Parmesano tostado. INGREDIENTES (Para 8 porciones) 1 taza de queso Parmesano rallado 1 […]