Categoria: Recetas para alérgicos



Mar 12 2010

Macarrones al horno con queso, espinacas y bacon

Macarrones al horno con queso, espinacas y bacon

Esta rica receta es ideal para los peques, ya que contiene verdura pero “escondida” en lo que seguramente es uno de sus platos favoritos (macarrones con queso), por lo que se lo comerán encantados.
Este plato se termina de cocinar en el horno, por lo que quedará crujiente y delicioso.
INGREDIENTES

3 tazas de pasta sin cocinar (conchas, [...]

Mar 12 2010

Receta de Fondant con leche condensada

Receta de Fondant con leche condensada

Hay muchos tipos de fondant, por lo que a veces puede ser difícil saber cual elegir para decorar nuestra tarta. Seguramente tengas que hacer diferentes fondants para saber cual te gusta mas, ya que el sabor y la textura de cada uno es diferente.
También deberás de hacer tu elección dependiendo de para que lo vayas [...]

Mar 09 2010

Receta de mazapán para cubrir y decorar tartas

Receta de mazapán para cubrir y decorar tartas

En EntreChiquitines ya os hemos dado la receta para hacer el fondant regular, el fondant de nubes y también la pasta de goma, todos ellos muy útiles para cubrir o decorar una tarta.
El mazapán es una pasta dulce a base de almendras molidas. De todas las pastas para cubrir tartas, la de mazapán es la [...]

Mar 05 2010

Un pollito de arroz inflado con chocolate

Un pollito de arroz inflado con chocolate

Otra receta divertida para los niños en Pascua. Para hacerla necesitarás un molde para huevos de chocolate.
INGREDIENTES

175 gr. de chocolate con leche, partido en pedazos
50 gr. de cereal de arroz inflado
chips de chocolate blanco
25 gr. de chocolate blanco para fundir

PREPARACIÓN

Derrite el chocolate con leche al baño maría o al microondas. Retira del fuego y añade [...]

Mar 04 2010

Huevos rellenos para Pascua

Huevos rellenos para Pascua

Una manera diferente, además de divertida, de preparar huevos rellenos a los niños, son estos huevos Chicken Little que nos muestra Pillsbury en su página web.
Al tener forma de pollitos, es una receta que también podemos hacer para los niños en Semana Santa.
Para que queden azules como los de la foto necesitarás colorante.
INGREDIENTES

8 huevos
5 gotitas [...]

Mar 03 2010

Lassi de mango, una bebida con yogurt

Lassi de mango, una bebida con yogurt

El Lassi es una bebida de la India que tiene como ingrediente principal el yogurt.
Hay varios tipos de Lassi, pudiendo ser salado o dulce dependiendo de sus ingredientes y condimentos.
A nosotros nos ha gustado este Lassi de mango, refrescante y muy sano.
INGREDIENTES (para 6 vasos)

1 y 1/4 taza de pulpa de mango
2 tazas de yogurt [...]

Mar 03 2010

Gambas con coco rallado

Gambas con coco rallado

Estas gambas rebozadas en coco rallado son muy fáciles y rápidas de hacer. Quedan crujientes y deliciosas.
Los niños pueden comer gambas a partir de los 2 años de edad.
INGREDIENTES

6 gambas grandes
1 taza de harina
1 taza de coco rallado
2 huevos
aceite para freir

PREPARACIÓN

Pasa las gambas primero por la harina, luego por el huevo batido y por último [...]

Mar 01 2010

Trufas de chocolate

Trufas de chocolate

Las trufas de chocolate son una delicia y no son nada complicadas de hacer.
Una vez preparadas mételas en la nevera para que no se deshagan.
INGREDIENTES

1 tableta de chocolate Nestlé Postres
1 cucharadita de mantequilla
200 ml de nata líquida para montar
fideos de chocolate para decorar

PREPARACIÓN

Derrite el chocolate y la mantequilla juntos en el microondas a 700 W [...]

Feb 24 2010

Omuraisu, tortilla rellena de arroz

Omuraisu, tortilla rellena de arroz

Omuraisu es una receta japonesa en la que el arroz frito con tomate se envuelve en una tortilla de huevo. También puede usarse para Bento.
Es muy fácil de hacer y no tienes que seguir esta receta al pie de la letra, sino que puedes quitarle o ponerle los ingredientes que tu quieras como verduras, salchichas [...]

Feb 24 2010

Brochetas de salmón teriyaki

Brochetas de salmón teriyaki

El salmón es un pescado graso rico en Omega-3 y proteínas.
Suele ser un tipo de pescado muy aceptado por los niños debido a su textura, sabor y color.
Preparado en brochetas y con la salsa teriyaki seguro que les gusta aún más y se lo comen encantados.
INGREDIENTES

350 gr. de filetes de salmón sin piel
2 cucharadas de salsa [...]

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