Categoria: Recetas para alérgicos



Aug 18 2010

Huevo frito con patatas, preparado sin huevo ni patatas

Huevo frito con patatas, preparado sin huevo ni patatas

Que divertida me ha parecido esta receta de el delantal verde !
Este plato tiene la apariencia de un huevo frito con patatas, pero realmente está preparado de una manera mucho más saludable: con frutas y yogurt.
Es tan sencillo de hacer que hasta tus hijos pueden prepararlo rápidamente, convirtiéndose en un postre o una merienda muy [...]

Aug 16 2010

Gerblé Sin Gluten, productos para personas celíacas

Gerblé Sin Gluten, productos para personas celíacas

Las personas celíacas o los padres de niños con intolerancia al glúten, pueden tener dificultades a la hora de encontrar productos alimenticios adecuados para sus dietas.
Para ponérnoslo algo más fácil, la empresa Gerblé Sin Gluten ofrece una gran variedad de productos exentos de Gluten, como bollitos rellenos, galletas, mini bizcochos, cereales de chocolate y pasta.
Aparte [...]

Aug 12 2010

Masa de hojaldre, una receta muy práctica

Masa de hojaldre, una receta muy práctica

La masa de hojaldre es una receta de cocina muy útil que se prepara rápidamente (en 30 minutos aproximadamente).
Si necesitas urgentemente masa de hojaldre y no tienes congelada, esta receta te sacará de más de un apuro.
INGREDIENTES

250 gr. de harina
200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
180 ml. de agua muy fría
una pizca de sal

PREPARACIÓN

Mezclar la [...]

Aug 10 2010

Receta de Pan Chino, paso a paso

Receta de Pan Chino, paso a paso

Siempre me ha encantado el pan chino de los restaurantes y, al contrario de lo que pensaba, no es tan difícil de hacer, aunque si toma bastante tiempo.
Con estas fotografías que muestran paso a paso cómo prepararlo, seguro que os resulta más fácil de hacer y os salen tan ricos como los del restaurante chino.
INGREDIENTES

300 [...]

Aug 09 2010

Receta de Ensalada China

Receta de Ensalada China

La ensalada china es muy fácil de hacer y el aliño que lleva le da un sabor delicioso.
Si tus hijos la han probado alguna vez en el restaurante chino y les gusta, te animamos a que les sorprendas preparándosela en casa.
INGREDIENTES

1 lechuga Iceberg
2 zanahorias
2 lonchas de jamón cocido o de York
Agar agar
60 ml. de vinagre [...]

Jul 28 2010

Pasta laminada de Chocolate

Pasta laminada de Chocolate

La pasta laminada o fondant se usa para cubrir tartas, logrando que éstas queden muy bien decoradas.
Antes de colocar la pasta laminada sobre la tarta es necesario cubrir ésta con mermelada, dulce de leche, buttercream o nocilla, para que quede bien pegada y no se mueva.
Al llevar chocolate, este tipo de fondant tiene un sabor [...]

Jul 27 2010

Brochetas de Cerdo y Frutas

Brochetas de Cerdo y Frutas

El Horno de María nos trae esta estupenda receta, fácil de hacer y perfecta para el verano.
Estas brochetas de cerdo marinado pueden prepararse con diferentes tipos de fruta, como melocotón, melón, mango o piña.
INGREDIENTES MARINADA

500 gr. de cinta de lomo de cerdo en cuadrados
1 cebolla mediana cortada en trozos grandes
2 cucharadas soperas de miel
1 cucharada [...]

Jul 23 2010

Flamenquines de huevo cocido y jamón

Flamenquines de huevo cocido y jamón

El flamenquín es una receta de origen cordobés que encanta a los niños.
Pueden prepararse de diferentes maneras, usando diferentes tipos de carne como lomo de cerdo o pollo. Además se puede sustituir el jamón serrano por jamón york.
Puedes prepararlos del tamaño que quieras, usando un filete más grande para que quede más largo, o un [...]

Jul 22 2010

Mousse de espárragos verdes

Mousse de espárragos verdes

Los mousses de verduras son una buena manera de conseguir que nuestros hijos coman vegetales. Son cremosos, suaves y deliciosos, pero sobre todo muy nutritivos.
Pueden prepararse con calabacines, espinacas, coliflor o como el de esta receta que lleva espárragos verdes.
INGREDIENTES

1 manojo de espárragos verdes
4 huevos
100 ml. de crema de leche montada
50 gr. de queso rallado
sal [...]

Jul 21 2010

Gazpacho de Melocotón

Gazpacho de Melocotón

Acabo de descubrir los gazpachos de frutas y me han parecido tan interesantes que tenía que publicar alguno.
En invitadoinvierno nos enseñan a preparar este nutritivo y refrescante gazpacho de melocotón. Además en su blog tienen otras recetas de gazpachos con frutas como el de cerezas.
INGREDIENTES

500 gr. de melocotón pelado y sin huesos
500 gr. de tomates
15 [...]

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