Categoria: Recetas sin Gluten



Mar 12 2010

Receta de Fondant con leche condensada

Receta de Fondant con leche condensada

Hay muchos tipos de fondant, por lo que a veces puede ser difícil saber cual elegir para decorar nuestra tarta. Seguramente tengas que hacer diferentes fondants para saber cual te gusta mas, ya que el sabor y la textura de cada uno es diferente.
También deberás de hacer tu elección dependiendo de para que lo vayas [...]

Mar 09 2010

Receta de mazapán para cubrir y decorar tartas

Receta de mazapán para cubrir y decorar tartas

En EntreChiquitines ya os hemos dado la receta para hacer el fondant regular, el fondant de nubes y también la pasta de goma, todos ellos muy útiles para cubrir o decorar una tarta.
El mazapán es una pasta dulce a base de almendras molidas. De todas las pastas para cubrir tartas, la de mazapán es la [...]

Mar 04 2010

Huevos rellenos para Pascua

Huevos rellenos para Pascua

Una manera diferente, además de divertida, de preparar huevos rellenos a los niños, son estos huevos Chicken Little que nos muestra Pillsbury en su página web.
Al tener forma de pollitos, es una receta que también podemos hacer para los niños en Semana Santa.
Para que queden azules como los de la foto necesitarás colorante.
INGREDIENTES

8 huevos
5 gotitas [...]

Mar 03 2010

Lassi de mango, una bebida con yogurt

Lassi de mango, una bebida con yogurt

El Lassi es una bebida de la India que tiene como ingrediente principal el yogurt.
Hay varios tipos de Lassi, pudiendo ser salado o dulce dependiendo de sus ingredientes y condimentos.
A nosotros nos ha gustado este Lassi de mango, refrescante y muy sano.
INGREDIENTES (para 6 vasos)

1 y 1/4 taza de pulpa de mango
2 tazas de yogurt [...]

Feb 24 2010

Omuraisu, tortilla rellena de arroz

Omuraisu, tortilla rellena de arroz

Omuraisu es una receta japonesa en la que el arroz frito con tomate se envuelve en una tortilla de huevo. También puede usarse para Bento.
Es muy fácil de hacer y no tienes que seguir esta receta al pie de la letra, sino que puedes quitarle o ponerle los ingredientes que tu quieras como verduras, salchichas [...]

Feb 23 2010

Baba ganoush, puré de berenjenas

Baba ganoush, puré de berenjenas

Yo de pequeña era incapaz de comerme unas lentejas, unas judías o unos garbanzos enteros, sin embargo en puré me comía lo que fuera. Por eso es que pienso que este tipo de recetas son muy buenas para los niños, sobre todo para los que les cuesta mas comer ciertos alimentos.
Al triturarlos estamos ofreciendo al [...]

Feb 19 2010

Girasol de ensaladilla rusa

Girasol de ensaladilla rusa

Acabo de descubrir Tartas Provocativas, un blog de repostería creado por María Lunarillos que te enamorará con sus tartas maravillosas.
Además, María tiene otro blog (sopadecocodrilo) con recetas de todo tipo, donde he encontrado esta divertida ensaladilla rusa con forma de girasol que seguro les encantará a los peques de la casa.
INGREDIENTES

3 patatas medianas
1 zanahoria
2 huevos [...]

Feb 19 2010

Lentejas con arroz

Lentejas con arroz

Esta receta de lentejas con arroz para niños pertenece a Karlos Arguiñano, un famoso cocinero español que además presenta “Karlos Arguiñano en tu cocina”, un programa de televisión en la cadena Telecinco.
El arroz o cualquier otro cereal se convierte en un plato muy completo para los niños si lo juntamos con una legumbre, como en [...]

Feb 17 2010

Receta de Hummus, puré de garbanzos

Receta de Hummus, puré de garbanzos

El hummus es una salsa espesa a base de garbanzos típica de Oriente Medio. Se suele acompañar de vegetales cortados en tiras o de pan pita cortado en forma de triángulos.
INGREDIENTES

400 g de garbanzos cocidos
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de tahini
1 cucharadita de cilantro o perejil picado
3 cucharadas del caldo de los garbanzos [...]

Feb 17 2010

Receta de salsa Guacamole para niños

Receta de salsa Guacamole para niños

El guacamole es un alimento muy nutritivo para los niños. Lo bueno de esta salsa es que puede usarse de varias maneras: en sandwiches, en ensaladas y por supuesto, para mojar los nachos o tortilla chips.
Si a tus hijos no les gusta encontrarse pedazitos de tomate u otros ingredientes, puedes triturarlo todo hasta conseguir una [...]

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