Categoria: Repostería



Mar 12 2010

Receta de Fondant con leche condensada

Receta de Fondant con leche condensada

Hay muchos tipos de fondant, por lo que a veces puede ser difícil saber cual elegir para decorar nuestra tarta. Seguramente tengas que hacer diferentes fondants para saber cual te gusta mas, ya que el sabor y la textura de cada uno es diferente.
También deberás de hacer tu elección dependiendo de para que lo vayas [...]

Mar 11 2010

Cupcakes de conejitos para Pascua

Cupcakes de conejitos para Pascua

Estos divertidos cupcakes puedes prepararlos en Pascua o cualquier otro día. Los peques de la casa pueden ayudar con la decoración.
Con esta receta salen aproximadamente 22 cupcakes.
INGREDIENTES

1 y 2/3 tazas de harina
1 y 1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/4 cucharadita de sal
1/3 taza de yogur natural mezclado con 1/2 taza de leche [...]

Mar 09 2010

Receta de mazapán para cubrir y decorar tartas

Receta de mazapán para cubrir y decorar tartas

En EntreChiquitines ya os hemos dado la receta para hacer el fondant regular, el fondant de nubes y también la pasta de goma, todos ellos muy útiles para cubrir o decorar una tarta.
El mazapán es una pasta dulce a base de almendras molidas. De todas las pastas para cubrir tartas, la de mazapán es la [...]

Mar 08 2010

Tarta de Yogur

Tarta de Yogur

En esta receta se usa como medida el mismo vaso del yogur, excepto por las medidas en cucharaditas.
INGREDIENTES

1 yogur natural
2 huevos
aceite: 1/4 medida de yogur
azúcar: 2 medidas de yogur
harina de trigo: 3 medidas de yogur
1 cucharadita de levadura en polvo
2 cucharaditas de canela (opcional)
una pizca de sal

PREPARACIÓN

En un bol mezcla el yogur, los huevos, el [...]

Mar 01 2010

Trufas de chocolate

Trufas de chocolate

Las trufas de chocolate son una delicia y no son nada complicadas de hacer.
Una vez preparadas mételas en la nevera para que no se deshagan.
INGREDIENTES

1 tableta de chocolate Nestlé Postres
1 cucharadita de mantequilla
200 ml de nata líquida para montar
fideos de chocolate para decorar

PREPARACIÓN

Derrite el chocolate y la mantequilla juntos en el microondas a 700 W [...]

Feb 24 2010

Palitos de pan con queso

Palitos de pan con queso

Para preparar estos palitos de pan solo necesitarás 20 minutos. Puedes hacerlos con queso parmesano y salsa pesto (como los de la foto) o puedes usar otro tipo de queso rallado, semillas de sésamo, orégano, ajo, etc.
INGREDIENTES

1 1/4 taza de harina
1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
1/2 taza de leche
2 cucharadas de [...]

Feb 23 2010

Cupcakes de fresa y yogurt

Cupcakes de fresa y yogurt

Muchas veces los cupcakes pueden resultar muy empalagosos si llevan glaseado y son además de un tipo de bizcocho muy dulce (como chocolate). Por eso me encantan estos cupcakes de fresa y yogurt, no tan dulces pero deliciosos y como tienen yogurt no quedarán secos. Guárdalos en la nevera dentro de un contenedor cerrado herméticamente para [...]

Feb 20 2010

Receta de Bizcocho, Ponqué o Pound Cake

Receta de Bizcocho, Ponqué o Pound Cake

Esta receta es para explicar cómo hacer el bizcocho que se usa para preparar Helado frito Tempura.
A este tipo de bizcocho se le llama de muchas maneras dependiendo del país, por lo que para no hacernos líos pongo aquí la receta y esta es la que puedes usar si vas a hacer el helado frito [...]

Feb 17 2010

Macarons, unos pastelitos franceses muy coloridos

Macarons, unos pastelitos franceses muy coloridos

Los macarons nunca me dejarán de asombrar. Son casi infinitas las posibilidades de estos llamativos pastelitos franceses, variando sus colores y el relleno, pero manteniendo siempre su forma.
Los macarons se preparan con 4 ingredientes: almendras molidas, azúcar glass, claras de huevo y azúcar regular.
INGREDIENTES

110 g de almendras molidas
200 g de azúcar glass
90 g de claras [...]

Feb 16 2010

Cuadraditos de Rice Crispy

Cuadraditos de Rice Crispy

Los rice crispy treats son crujientes y gustan mucho a los peques.
A pesar de ser un dulce también son muy nutritivos, ya que están hechos con cereales de arroz.
Pueden prepararse de muchas maneras, añadiendo chocolate, crema de cacahuete, etc. En esta receta os contamos cómo prepararlos de la manera más fácil y sencilla.
INGREDIENTES

40 malvaviscos o [...]

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