Mar
19
2010
Ayer preparé con mis hijas estos deliciosos y esponjosos cupcakes de plátano.
Para la decoración utilizamos moldes de papel y banderitas de Wilton para Pascua.
La receta de los cupcakes también es de Wilton. El glaseado lo hicimos con queso crema de fresa, azúcar glass y un poco de mantequilla.
INGREDIENTES CUPCAKES
2 y 1/4 tazas (288 gr.) de [...]
Mar
15
2010
Esta receta de galletas enrolladas con canela y azúcar (Cinnamon Roll Cookies) no lleva huevo, por lo que si tu hijo tiene alergia al huevo se las podrás hacer sin problemas.
INGREDIENTES (Masa)
3 tazas de harina de trigo
1/2 taza de maizena
2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de canela
1 taza (226 gr) de mantequilla
1 taza [...]
Mar
12
2010
Hay muchos tipos de fondant, por lo que a veces puede ser difícil saber cual elegir para decorar nuestra tarta. Seguramente tengas que hacer diferentes fondants para saber cual te gusta mas, ya que el sabor y la textura de cada uno es diferente.
También deberás de hacer tu elección dependiendo de para que lo vayas [...]
Mar
11
2010
Estos divertidos cupcakes puedes prepararlos en Pascua o cualquier otro día. Los peques de la casa pueden ayudar con la decoración.
Con esta receta salen aproximadamente 22 cupcakes.
INGREDIENTES
1 y 2/3 tazas de harina
1 y 1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/4 cucharadita de sal
1/3 taza de yogur natural mezclado con 1/2 taza de leche [...]
Mar
09
2010
En EntreChiquitines ya os hemos dado la receta para hacer el fondant regular, el fondant de nubes y también la pasta de goma, todos ellos muy útiles para cubrir o decorar una tarta.
El mazapán es una pasta dulce a base de almendras molidas. De todas las pastas para cubrir tartas, la de mazapán es la [...]
Mar
08
2010
En esta receta se usa como medida el mismo vaso del yogur, excepto por las medidas en cucharaditas.
INGREDIENTES
1 yogur natural
2 huevos
aceite: 1/4 medida de yogur
azúcar: 2 medidas de yogur
harina de trigo: 3 medidas de yogur
1 cucharadita de levadura en polvo
2 cucharaditas de canela (opcional)
una pizca de sal
PREPARACIÓN
En un bol mezcla el yogur, los huevos, el [...]
Mar
01
2010
Las trufas de chocolate son una delicia y no son nada complicadas de hacer.
Una vez preparadas mételas en la nevera para que no se deshagan.
INGREDIENTES
1 tableta de chocolate Nestlé Postres
1 cucharadita de mantequilla
200 ml de nata líquida para montar
fideos de chocolate para decorar
PREPARACIÓN
Derrite el chocolate y la mantequilla juntos en el microondas a 700 W [...]
Feb
24
2010
Para preparar estos palitos de pan solo necesitarás 20 minutos. Puedes hacerlos con queso parmesano y salsa pesto (como los de la foto) o puedes usar otro tipo de queso rallado, semillas de sésamo, orégano, ajo, etc.
INGREDIENTES
1 1/4 taza de harina
1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
1/2 taza de leche
2 cucharadas de [...]
Feb
23
2010
Muchas veces los cupcakes pueden resultar muy empalagosos si llevan glaseado y son además de un tipo de bizcocho muy dulce (como chocolate). Por eso me encantan estos cupcakes de fresa y yogurt, no tan dulces pero deliciosos y como tienen yogurt no quedarán secos. Guárdalos en la nevera dentro de un contenedor cerrado herméticamente para [...]
Feb
20
2010
Esta receta es para explicar cómo hacer el bizcocho que se usa para preparar Helado frito Tempura.
A este tipo de bizcocho se le llama de muchas maneras dependiendo del país, por lo que para no hacernos líos pongo aquí la receta y esta es la que puedes usar si vas a hacer el helado frito [...]