Ayer preparé con mis hijas estos deliciosos y esponjosos cupcakes de plátano.
Para la decoración utilizamos moldes de papel y banderitas de Wilton para Pascua.
La receta de los cupcakes también es de Wilton. El glaseado lo hicimos con queso crema de fresa, azúcar glass y un poco de mantequilla.
INGREDIENTES CUPCAKES

2 y 1/4 tazas (288 gr.) de [...]

Esta receta de galletas enrolladas con canela y azúcar (Cinnamon Roll Cookies) no lleva huevo, por lo que si tu hijo tiene alergia al huevo se las podrás hacer sin problemas.
INGREDIENTES (Masa)

3 tazas de harina de trigo
1/2 taza de maizena
2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de canela
1 taza (226 gr) de mantequilla
1 taza [...]

Hay muchos tipos de fondant, por lo que a veces puede ser difícil saber cual elegir para decorar nuestra tarta. Seguramente tengas que hacer diferentes fondants para saber cual te gusta mas, ya que el sabor y la textura de cada uno es diferente.
También deberás de hacer tu elección dependiendo de para que lo vayas [...]

Estos divertidos cupcakes puedes prepararlos en Pascua o cualquier otro día. Los peques de la casa pueden ayudar con la decoración.
Con esta receta salen aproximadamente 22 cupcakes.
INGREDIENTES

1 y 2/3 tazas de harina
1 y 1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/4 cucharadita de sal
1/3 taza de yogur natural mezclado con 1/2 taza de leche [...]

En EntreChiquitines ya os hemos dado la receta para hacer el fondant regular, el fondant de nubes y también la pasta de goma, todos ellos muy útiles para cubrir o decorar una tarta.
El mazapán es una pasta dulce a base de almendras molidas. De todas las pastas para cubrir tartas, la de mazapán es la [...]

En esta receta se usa como medida el mismo vaso del yogur, excepto por las medidas en cucharaditas.
INGREDIENTES

1 yogur natural
2 huevos
aceite: 1/4 medida de yogur
azúcar: 2 medidas de yogur
harina de trigo: 3 medidas de yogur
1 cucharadita de levadura en polvo
2 cucharaditas de canela (opcional)
una pizca de sal

PREPARACIÓN

En un bol mezcla el yogur, los huevos, el [...]

Las trufas de chocolate son una delicia y no son nada complicadas de hacer.
Una vez preparadas mételas en la nevera para que no se deshagan.
INGREDIENTES

1 tableta de chocolate Nestlé Postres
1 cucharadita de mantequilla
200 ml de nata líquida para montar
fideos de chocolate para decorar

PREPARACIÓN

Derrite el chocolate y la mantequilla juntos en el microondas a 700 W [...]

Para preparar estos palitos de pan solo necesitarás 20 minutos. Puedes hacerlos con queso parmesano y salsa pesto (como los de la foto) o puedes usar otro tipo de queso rallado, semillas de sésamo, orégano, ajo, etc.
INGREDIENTES

1 1/4 taza de harina
1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
1/2 taza de leche
2 cucharadas de [...]

Muchas veces los cupcakes pueden resultar muy empalagosos si llevan glaseado y son además de un tipo de bizcocho muy dulce (como chocolate). Por eso me encantan estos cupcakes de fresa y yogurt, no tan dulces pero deliciosos y como tienen yogurt no quedarán secos. Guárdalos en la nevera dentro de un contenedor cerrado herméticamente para [...]

Esta receta es para explicar cómo hacer el bizcocho que se usa para preparar Helado frito Tempura.
A este tipo de bizcocho se le llama de muchas maneras dependiendo del país, por lo que para no hacernos líos pongo aquí la receta y esta es la que puedes usar si vas a hacer el helado frito [...]