Jul
28
2010
La pasta laminada o fondant se usa para cubrir tartas, logrando que éstas queden muy bien decoradas.
Antes de colocar la pasta laminada sobre la tarta es necesario cubrir ésta con mermelada, dulce de leche, buttercream o nocilla, para que quede bien pegada y no se mueva.
Al llevar chocolate, este tipo de fondant tiene un sabor [...]
Mar
12
2010
Hay muchos tipos de fondant, por lo que a veces puede ser difícil saber cual elegir para decorar nuestra tarta. Seguramente tengas que hacer diferentes fondants para saber cual te gusta mas, ya que el sabor y la textura de cada uno es diferente.
También deberás de hacer tu elección dependiendo de para que lo vayas [...]
Mar
09
2010
En EntreChiquitines ya os hemos dado la receta para hacer el fondant regular, el fondant de nubes y también la pasta de goma, todos ellos muy útiles para cubrir o decorar una tarta.
El mazapán es una pasta dulce a base de almendras molidas. De todas las pastas para cubrir tartas, la de mazapán es la [...]
Nov
16
2009
Decorar galletas con fondant es más fácil y rápido que decorarlas con glaseado, ya que no hay que esperar a que éste se seque.
Para ver la receta de fondant haz clic aquí.
La manera más fácil de preparar estas galletas es usar el mismo molde para cortar las galletas y el fondant. Si quieres dedicarle más [...]
Oct
13
2009
El fondant de malvaviscos puede usarse para decorar tartas de la misma manera que se decora con el fondant original.
Los ingredientes del fondant corriente pueden ser a veces difíciles de conseguir para algunas personas, por lo que el fondant de nubes se convierte en otra alternativa para decorar nuestras tartas o crear figuras.
Lo mejor es [...]
Oct
01
2009
Fondant es una pasta blanda, elástica y suave compuesta de azúcar y otros ingredientes que varían según el tipo de fondant que se vaya a preparar. Se usa en repostería para cubrir y decorar tartas, galletas y pasteles.
El fondant puede comprarse ya preparado o puede elaborarse en casa. Nosotros recomendamos hacerlo en casa, ya [...]