Esta receta es deliciosa y muy nutritiva para los niños y toda la familia. Además es muy fácil de hacer.

Para conseguir que las batatas queden crujientes, es necesario cortar las rodajas muy finas.

INGREDIENTES:

• 1 batata (o boniato)
• un poco de aceite
• sal

PREPARACIÓN:

1. Calentar el horno a 200°C (400°F).
2. Engrasar ligeramente con aceite una bandeja para el horno.
3. En un recipiente combinar las rodajas de batata con sal y una cucharadita de aceite.
4. Colocar las rodajas en la bandeja y meter al horno por 15 minutos.
5. Voltear todas las rodajas y hornear por otros 5 minutos más o hasta que estén crujientes. Hay que tener cuidado de que no se quemen.

Vía: salad-in-a-jar.com