Crema de acelgas para niños


Este rico puré se prepara con acelgas y es muy nutrituvo para los niños. Si se lo preparas a un bebé deberás eliminar de la receta el ajo, las especias y la sal.

INGREDIENTES

  • 500 gr. de acelgas
  • 1 patata cortada en trozos
  • 1 zanahoria pelada y en trozos
  • aceite de oliva virgen extra
  • un diente de ajo
  • pimentón dulce, cominos molidos y sal

PREPARACIÓN

  1. Cocer las acelgas, la patata y la zanahoria con un poco de agua y sal en la olla rápida unos 10 minutos.
  2. Pasar las verduras por la batidora con un poco de caldo de cocción, el diente de ajo pelado, pimentón dulce, cominos molidos, sal y un chorreón de aceite de oliva virgen extra.
  3. Puede servirse adornado con pimentón y un poco de aceite, y también con un poco de queso rallado (solo si el bebé ya tiene 1 año).

Vía: lacocinadeori.blogspot.com

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