Me han encantado estas galletas con forma de bolsita de té, son ideales para una fiesta infantil temática “hora del té”, o para una tarde de merienda divertida con los peques. Podemos servirlas con un vaso de leche para que puedan mojar en ella sus galletas-bolsita de té, seguro que les encanta tanto prepararlas contigo como comérselas!

INGREDIENTES

  • 1 taza (227 gr.) de mantequilla
  • 1 taza (110 gr.) de azúcar glass o pulverizada
  • 1 huevo
  • 2 y 1/2 tazas (275 gr.) de harina
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • una pizca de sal
  • chocolate de cobertura

PREPARACIÓN

  1. Hacer las galletas mezclando la mantequilla con el azúcar glass.
  2. Añadir el huevo y la esencia de vainilla. Mezclar bien. Reservar.
  3. Aparte mezclar la harina con la sal e ir añadiendo poco a poco a la mezcla anterior.
  4. Dejar enfriar la masa en la nevera por 2 horas antes de amasar y cortar.
  5. Para hacer la forma de las bolsitas de té, usar un molde cortapastas rectangular y luego cortar con un cuchillo las dos esquinas de arriba y hacer un pequeño agujero.
  6. Hornear a 190°C (375°F) durante 12-14 minutos.
  7. Una vez enfriadas las galletas se pueden mojar en el chocolate que habremos derretido anteriormente.

Imágenes: sandrakavital

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