Galletas con forma de bolsitas de té, una merienda divertida para niños


Me han encantado estas galletas con forma de bolsita de té, son ideales para una fiesta infantil temática “hora del té”, o para una tarde de merienda divertida con los peques. Podemos servirlas con un vaso de leche para que puedan mojar en ella sus galletas-bolsita de té, seguro que les encanta tanto prepararlas contigo como comérselas!

INGREDIENTES

  • 1 taza (227 gr.) de mantequilla
  • 1 taza (110 gr.) de azúcar glass o pulverizada
  • 1 huevo
  • 2 y 1/2 tazas (275 gr.) de harina
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • una pizca de sal
  • chocolate de cobertura

PREPARACIÓN

  1. Hacer las galletas mezclando la mantequilla con el azúcar glass.
  2. Añadir el huevo y la esencia de vainilla. Mezclar bien. Reservar.
  3. Aparte mezclar la harina con la sal e ir añadiendo poco a poco a la mezcla anterior.
  4. Dejar enfriar la masa en la nevera por 2 horas antes de amasar y cortar.
  5. Para hacer la forma de las bolsitas de té, usar un molde cortapastas rectangular y luego cortar con un cuchillo las dos esquinas de arriba y hacer un pequeño agujero.
  6. Hornear a 190°C (375°F) durante 12-14 minutos.
  7. Una vez enfriadas las galletas se pueden mojar en el chocolate que habremos derretido anteriormente.

Imágenes: sandrakavital

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