El aguacate es una fruta tropical que, además de tener un sabor delicioso, contiene mucha cantidad de fibra y potasio.

El tipo de grasa que contiene es monoinsaturada y poli-insaturada (Omega-3), por lo que es grasa buena que ayuda a bajar los niveles de los trigliceridos. También contiene β-Sitosterol, que previene la acumulación del colesterol. Todas estas propiedades son esenciales para el cuidado del corazón.

Además, el aguacate es rico en vitaminas del grupo B (ácido fólico), vitamina C y vitamina E. También contiene glutatión (un antioxidante), ácidos, aminoácidos y un total de 10 minerales, entre ellos hierro, potasio, magnesio y zinc.

Consumir con regularidad aguacate refuerza el sistema inmunológico, mejora la vista, protege contra enfermedades cardiacas y el cáncer.

100 gr. de aguacate aporta 183 calorías.

El aguacate en la dieta de los niños

El aguacete es un alimento fácil y rápido de preparar, ya que se come crudo. Es suave y cremoso, por lo que es ideal para prepararlo en puré para bebés.

Puede acompañarse en puré con yogurt o en trozos con otras  frutas.

Los niños que se alimentan desde pequeños con aguacates, crecen sanos y fuertes.