Palitos de pescado rebozados con corn flakes

Rebozando el pescado con corn flakes, verás que queda muy crujiente y gustará mucho a los niños. Esta receta es otra manera de preparar pescado y, como se prepara en el horno, es menos grasiento que si lo freímos, por lo tanto más saludable. Puedes usar el pescado que prefieras, el de la foto es eglefino (haddock), un pescado muy similar al bacalao. Esta es una receta muy sencilla y rápida de preparar, perfecta para una cena rápida para niños.

INGREDIENTES

• corn flakes
• pescado
• aceite de oliva

PREPARACIÓN

1. Machacar los corn flakes. Para hacer esto, puedes meterlos en una bolsa de plástico y golpearlos hasta que queden suficientemente triturados.
2. Cortar el pescado en pedazos pequeños.
3. Rehogar el pescado con un chorro de aceite de oliva y rebozar en los corn flakes.
4. Meter en el horno a 200°C durante 10 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocinado.

Vía: chocolatestilettodiaries.com