Piruletas de pastel de manzana

0

Servir un postre o una comida en forma de piruleta es, además de algo divertido, una ración perfecta para los niños. Son ideales para fiestas infantiles o en cualquier ocasión cuando queramos sorprender a los peques.

INGREDIENTES

  • 2 manzanas grandes
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 cucharadita de canela + 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 cucharadita de maizena
  • 1 cucharada de agua
  • 20 palitos de madera para piruletas
  • 2 láminas de pasta brisa o masa quebrada
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de agua
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN

  1. Pelar y cortar en trozos pequeños las manzanas, eliminando el centro de la manzana.
  2. En un cazo a fuego medio combinar las manzanas, 1/2 taza de azúcar, el zumo de limón y 1/4 cucharadita de canela + 1/4 cucharadita de nuez moscada. Dejar que hierva durante 2 minutos.
  3. En una taza mezclar la maizena y el agua. Vertir sobre las manzanas. Mezclar y seguir cocinando hasta que espese. Retirar del fuego y reservar.
  4. Precalentar el horno a 190°C (375°F).
  5. Colocar la masa estirada sobre papel sulfurizado. Con un cortapastas redondo de 8 cm. de diametro aproximadamente, cortar 20 círculos. Puedes usar cualquier otra forma de cortapastas si quieres.
  6. Coloca una cucharada de la mezcla de manzana en el centro de cada círculo, y un palito de madera.
  7. Marca los bordes con un tenedor para sellar bien los pastelitos.
  8. En un bol mezclar la yema de huevo y el agua. Con una brocha pintar cada pastel.
  9. Mezcla la canela con las 2 cucharadas de azúcar y esparce sobre las piruletas de pastel.
  10. Meter en el horno 15 minutos o hasta que se doren.

Vía: mybuttercream.blogspot.com

Si te ha gustado, ¡compártelo! Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest
Email this to someone

CATEGORIAS