Pizza de huevos para el desayuno

Esta receta es para los amantes de la pizza, ya que preparándola de esta manera pueden comerla incluso para desayunar.

Os damos la receta de Pillsbury, pero luego cada uno puede modificar los ingredientes según su gusto. Por ejemplo, en vez de salsa pesto, yo para mis hijas usaría simplemente tomate, porque les gusta más.

INGREDIENTES

masa para pizza (comprada o casera)

1/3 taza de salsa pesto

10 lonchas de bacon cocinado hasta que esté crujiente

5 lonchas de queso

1 y 1/2 taza de tomates en trocitos

sal y pimienta

6 huevos

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 220°C (425°F).
Untar la salsa de pesto sobre la masa de pizza ya cocinada. Colocar el bacon ya cocinado y crujiente encima.
Cubrir toda la pizza con las lonchas de queso.
Coloca los tomates en trocitos alrededor de la masa de pizza y en el centro formando una línea de lado a lado. Añade otras 2 líneas para crear 6 porciones de pizza (como muestra la foto).
Salpimentar al gusto.
Coloca cada huevo con cuidado sobre cada una de las porciones.
Hornear durante 10-13 minutos, hasta que los huevos estén listos.
Cortar en 6 porciones y servir.

Vía: pillsbury.com