Quesadilla de queso y aguacate

Estas deliciosas quesadillas son muy nutritivas y fáciles de preparar.

Pueden servirse para la merienda, la comida, la cena o incluso como desayuno.

INGREDIENTES:

• 1 aguacate pequeño cortado en rodajas
• 1/2 taza de queso rallado
• 2 tortillas de harina integral

PREPARACIÓN:

1. Poner la tortilla en una sartén a fuego medio-alto.
2. Poner la mitad del queso encima de la tortilla y colocar también las rodajas de aguacate.
3. Echar el resto del queso y colocar la otra tortilla encima apretando suavemente.
4. Cocinar durante unos 6 minutos en total, dándole la vuelta para que se haga por los dos lados.
5. Partir en triángulos y servir.

Vía: weelicious.com