Receta de Alfajores con dulce de leche

Los alfajores son dulces que se preparan en Sudamérica y también en España. En cada país se preparan de una manera diferente. En España son un dulce navideño parecido al turrón y el mazapán, ya que se prepara con almendras, nueces y miel. Esta receta es para preparar alfajores peruanos a los que luego se les unta dulce de leche.

INGREDIENTES:

• 500 gr. de mantequilla
• 1 taza de leche
• 900 gr. de harina de trigo
• 100 gr. de harina de maiz (Maicena)
• 150 gr. de azúcar
• Dulce de leche
• Azúcar glass para decorar

Preparar la receta como se muestra en el vídeo. Hornear a 200°C (400°F) durante 20 minutos aproximadamente.

Imagen: bigworldsmallkitchen.com