Este colorido batido, ideal para disfrutar bien fresquito a la hora del desayuno o la merienda, viene cargado con una buena dosis de vitaminas y minerales procedentes de la fruta recién cortada, el yogur y la miel. En la receta que os propongo he utilizado kiwi, mango y cereza, pero podéis prepararlo con las frutas que más os gusten e ir experimentando con las texturas y los colores. El yogur, en este caso griego, puede sustituirse también por queso tipo crema, requesón o queso batido, o bien una mezcla de yogur y queso que resultará también deliciosa. Podéis darle un toque más vistoso y divertido aún poniendo una gota de colorante alimentario en el yogur, para teñirlo por ejemplo de color azul o morado.

Receta de batido multicolor con frutas y yogur

Batido multicolor con frutas y yogur

Receta de batido multicolor con frutas y yogur

INGREDIENTES (para 2 personas)

  • 2 kiwis grandes pelados y cortados en trocitos
  • 1 mango mediano pelado y cortado en trocitos
  • 200 g de cerezas, sin hueso y cortadas en trocitos y un par más enteras para decorar
  • 2 yogures griegos
  • miel al gusto
PREPARACIÓN
  1. En un bol mezclamos el yogur griego con un chorro de miel al gusto y batimos bien.
  2. Trituramos con la batidora cada tipo de fruta por separado y vamos alternando capas de fruta y yogur. Terminamos con una cereza para decorar.
  3. Podemos también añadir un poquito de miel a la fruta en el momento de triturarla para endulzarla un poquito.
batido para niños con yogur
batido con fruta y yogur
Receta extraída del libro 200 Recetas para Niños.
Texto y fotografías por mysweetcarrotcake.com para EntreChiquitines.com

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