Receta de quiche o tarta salada de verduras

Mayo 11, 2017 , In: Verduras para Niños
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La quiche o tarta salada de verduras es un plato perfecto para una comida o cena ligera, rica y saludable. Esta receta es una alternativa a las típica pizza del fin de semana porque se prepara de forma rápida y se adapta a cualquier ingrediente que tengamos en casa. A los peques les encantará, especialmente si se las preparamos de forma individual y variamos los rellenos para que puedan variar los sabores.

 quiche de verduras para niños

Receta de quiche o tarta salada de verduras

INGREDIENTES

  • 1 masa quebrada o brisée
  • 2 tomates
  • ½ berenjena
  • ½ pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 3 huevos
  • 20 cl de nata líquida
  • queso rallado
  • sal y pimienta

PREPARACIÓN

  1. Empezamos lavando y pelando las verduras.
  2. Las pochamos en una sartén con un poco de aceite de oliva y salpimentamos. Reservamos.
  3. Aparte, en un bol, batimos los huevos e incorporamos la nata líquida. Mezclamos bien. Ponemos a punto de sal.
  4. Extendemos la masa brisée en un molde (si no es comprada, podemos prepararla en casa), la pinchamos con un tenemos y vertemos nuestras verduras.
  5. A continuación, vertemos la mezcla de huevos y nata. Añadimos el queso rallado y horneamos a 200° durante 30 minutos.

Receta de quiche o tarta salada de verduras

Texto y fotografías por Leire Cookies para EntreChiquitines.com

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