Receta muy fácil de Tarta de Manzana

Esta receta de tarta de manzana es fácil y rápida de hacer, además tiene una pinta deliciosa! Lleva mermelada de melocotón o albaricoque para adornarla y darle ese toque final tan brillante.

INGREDIENTES

• 1 vaso de leche entera (300 ml.)
• 2 vasos de harina de repostería
• 1 vaso de azúcar
• 4 huevos
• 5 manzanas
• 1 sobre de levadura
• mermelada de melocotón

PREPARACIÓN

1. Combinar la leche, la harina, el azúcar, los huevos, 3 manzanas peladas y descorazonadas, y la levadura. Batir con una batidora hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
2. Verter en un molde untado con mantequilla y un poco de harina.
3. Decorar con las manzanas restantes, peladas, descorazonadas y cortadas en láminas.
4. Introducir en el centro del horno a 180ºC, durante 60 minutos.
5. Pinchar con un palillo o la punta de un cuchillo para saber si la tarta está bien cuajada. Si sale limpio se saca la tarta y si sale con restos de masa hay que dejarla otros cinco minutos a la misma temperatura.
6. Sacar del horno, dejar templar y darle “brillo” untándo las parte de arriba de la tarta con mermelada de melocotón o albaricoque, usando un pincel de cocina.

Vía: eladerezo.com