Receta sencilla de galletas para decorar
Esta receta es la que puedes hacer cuando quieras preparar galletas que luego vas a decorar.
Sigue estas instrucciones para prepararlas. Una vez horneadas y enfriadas, puedes decorarlas usando fondant, fondant de nubes, o glaseado.
INGREDIENTES:
- 1 taza (227 gr.) de mantequilla
- 1 taza (110 gr.) de azúcar glass o pulverizada
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de extracto de almendra (opcional)
- 2 y 1/2 tazas (275 gr.) de harina
- una pica de sal
PREPARACIÓN:
- Mezclar la mantequilla con el azúcar glass.
- Añadir el huevo y las esencias. Mezclar bien.
- Aparte mezclar la harina con la sal e ir añadiendo poco a poco a la mezcla anterior.
- Enfriar la masa en la nevera por 2 horas antes de amasar y cortar.
- Hornear a 190°C (375°F) durante 12-14 minutos.
En estos momentos tengo la masa en el refri
ahora a esperar las 2 horitas y ver el resultado 
hola cuanto duran en una lata cerrada las galletas decoradas con glase?
en los ingredientes no biene la sal cuanta cantidad debo ponerle
Yo le heche una pizca de sal….
hoy descubri tu blog y me ha encantado!
http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com/
Al amasarla para hacer las galletas, ¿hay que darles ya la forma redondita o hay que hacer una bola y ellas solas con el calor se expanden como he visto en otras recetas?
Gracias!
Hola Nuria, esta masa de galletas hay que amasarla y cortar con un cortapastas o el molde que quieras. La masa a la que tu te refieres es para hacer otro tipo de galletas. Un saludo!
Para cuantas galletas rinde esta masa??
Daniela: salen unas 20 galletas mas o menos. Puede variar dependiendo del tamaño del cortapastas que uses.
alguien ha hecho estas galletas?no se que pasa no hay manera de cortarlas con un cortapastas se queda toda pegada en las manos y la mesa
Hola Elena, esta es la receta que yo siempre uso en casa cuando quiero preparar galletas que voy a decorar. Para que no se te pegue la masa ésta tiene que estar fría. Yo lo que hago es ir sacando la masa de la nevera por partes, para que no se ponga a temperatura ambiente cuando voy a cortarla. También usa harina en tus manos y la superficie donde vayas a cortarlas. Espero que te ayude, un saludo.
hola amiga una pregunta se mezcla con mano o con una batidoraa?
saludos:)
de cuantos milimetros se cortan las galletas-
hola =) tengo una pregunta, en la receta sale que hay que agregarle un huevo, pero es un entero o solo la clara
Hola Natalia, es un huevo entero. Un saludo
que es la azucar glass???? saludos desde chile
Caro! Es el azucar flor si no me equivoco, yo con eso las hize y así me salió
(Chile)
Hola, si quiero ponerles un palito para hacerlas como paleras, en que momento debo colocarlo?
Saludos.