Salsa agridulce casera

Un salsa agridulce casera siempre será más saludable y rica que la que se compra ya preparada. Puedes usarla para acompañar unos rollitos chinos, arroz frito, cerdo, pollo…

INGREDIENTES

• 75 ml. de vinagre (por ejemplo vinagre de vino)
• 100 gr. de azúcar
• 50 gr. de ketchup
• 75 ml. de agua
• 1 cucharadita de maizena

PREPARACIÓN

1. Calentar el vinagre, el azúcar y el ketchup en un cazo. Disolver la maizena en los 75 ml de agua fría. Añadir esta mezcla al cazo y combinar bien, removiendo hasta que la salsa espese.
2. Receta con Thermomix: Colocar en el vaso el vinagre, el azúcar y el ketchup 15 min, varoma, vel 1 sin cubilete. Mientras tanto, disolver la maizena en los 75 ml de agua fría y cuando termine el tiempo, añadir esta mezcla por el bocal. Hervir 2 min, varoma, vel 1.