Últimamente he publicado varias recetas que se sirven en un palo. Y os preguntaréis… ¿por qué esta obsesión? pues bien, la verdad es que me parece que cualquier comida servida en un palo es más divertida para los niños, ¿no crees?.

Esta vez se trata de los Corn Dogs, unas salchichas que se rebozan en una masa a base de harinas, leche y huevos, para luego freírlas en abundante aceite.

En EEUU los corn dogs son tan famosos como en España los churros, y se venden en ferias y puestos ambulantes.

Pueden ser un aperitivo perfecto para fiestas infantiles, aunque yo recomendaría usar siempre salchichas de buena calidad.

INGREDIENTES

• 1 y 1/2 taza de leche
• 2 huevos
• 1/4 taza de aceite vegetal o de maíz
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de harina de maíz
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• salchichas

PREPARACIÓN

1. Calienta aceite en una freidora a 190°C (375°F).
2. Mezcla el aceite, la leche, los huevos y la sal en un bol. Bate bien, asegurándote de que no queden grumos.
3. Añade la harina de trigo, la harina de maíz y la levadura tamizadas. Mezcla bien.
4. Hierve las salchichas y sécalas bien con papel de cocina.
5. Espolvorea las salchichas con algo de harina de trigo para que la masa quede bien adherida.
6. Coloca un palito de madera dentro de cada salchicha.
7. Moja la salchicha en la masa y rápidamente mételo en la freidora. Si vas a sujetar el palo de la salchicha mientras se frie, usa un guante de cocina para no quemarte. No frias más de 2 salchichas a la vez.
8. Frie las salchichas por 5 minutos.

Los sandwiches enrollados puedes preparlos para fiestas, para la merienda o incluso para llevar al cole.

Son fáciles de hacer y las posibilidades son infinitas. Simplemente rellénalo con lo que a tu hijo le guste más: jamón, pavo, queso, lechuga, mayonesa, atún, tomate, mermelada, queso crema… ¡lo que se te ocurra!

PREPARACIÓN

1. Los ingredientes tendrás que colocarlos en una tortilla de harina.
2. Primero unta la tortilla con mermelada, queso crema, paté, mayonesa, nocilla, guacamole o lo que quieras.
3. Crea capas con los ingredientes que elijas, por ejemplo jamón, queso y lechuga.
4. Enrolla la tortilla con firmeza, envuelve en papel de plástico y mete en la nevera hasta que se enfríe.
5. Quitar el plástico y cortar en rodajas antes de servir.

Vía: sheknows.com

Esta receta es deliciosa y muy nutritiva para los niños y toda la familia. Además es muy fácil de hacer.

Para conseguir que las batatas queden crujientes, es necesario cortar las rodajas muy finas.

INGREDIENTES:

• 1 batata (o boniato)
• un poco de aceite
• sal

PREPARACIÓN:

1. Calentar el horno a 200°C (400°F).
2. Engrasar ligeramente con aceite una bandeja para el horno.
3. En un recipiente combinar las rodajas de batata con sal y una cucharadita de aceite.
4. Colocar las rodajas en la bandeja y meter al horno por 15 minutos.
5. Voltear todas las rodajas y hornear por otros 5 minutos más o hasta que estén crujientes. Hay que tener cuidado de que no se quemen.

Vía: salad-in-a-jar.com

Comer pavo es algo muy tradicional en EEUU en el mes de noviembre cuando se celebra el Día de acción de gracias (Thanksgiving).

Para los niños, aquí os proponemos otra manera más divertida de comer “pavo”.

Estos pequeños sandwiches con forma de pavo puedes prepararlos con pan integral y otros ingredientes que te damos a continuación:

INGREDIENTES

• Pan de molde integral
• Crema de queso, margarina o paté para el relleno.
• Guisantes, pimiento verde, rojo y amarillo, almendras laminadas y perejil para la decoración.

PREPARACIÓN:

1. Quitar los bordes al pan de molde, juntar 2 mitades y rellenar con lo que se prefiera.
2. Con un molde redondo o un vaso pequeño crear la cabeza. Pegarla al cuadrado usando crema de queso o margarina.
3. Decorar la cara usando guisantes, pimiento rojo y amarillo.
4. Crear las plumas con tiras de pimiento, perejil o almendras laminadas, como se muestra en la foto.

Estos muñecos de nieve están creados con diferentes tipos de fruta, por lo que se convierte en un aperitivo sano pero a la vez divertido para los meses de invierno.

Para preparar uno necesitarás 3 rodajas gruesas de plátano, una uva, una puntita de zanahoria y un trozo de manzana con forma de triángulo.

Para los ojos y los botones puedes usar puntitos de chocolate o pasas pequeñas. Para los brazos puedes usar palitos pretzel.

Un truco: Si pinchas la manzana con un palillo de dientes para hacer un agujero antes de insertarla en el palo largo, evitarás que se rompa el pedazo de manzana.

Es mejor cocinar esta receta en el horno para evitar dar a nuestros niños comida frita y grasienta.

INGREDIENTES (16 raciones):

• 500 gr de queso mozzarella cortado en 16 palitos (o 16 palitos de queso individuales)
• 2 huevos
• 1 taza de pan rallado
• 3/4 taza de harina
• margarina o aceite en spray

PREPARACIÓN:

1. Colocar los palitos de queso en una bandeja y meter al congelador por 1 hora.
2. Calentar el horno a 175 grados C
3. Batir los 2 huevos en un recipiente.
4. Colocar la harina en un plato, y el pan rallado en otro.
5. Pasar cada palito de queso primero por la harina, luego el huevo y por último el pan rallado.
6. Engrasar el recipiente para el horno y colocar los palitos de queso.
7. Hornear entre 6 y 8 minutos vigilándolos de cerca para evitar que se derritan.
8. Servir con salsa marinara u otra.