Tarta de queso con ratones incluídos


Qué idea tan buena y qué tarta tan divertida para los peques nos ofrece el blog de Olor a Jazmín.

La tarta es de queso con gelatina y cuajada. La base es de galletas y los ratones son peras en almíbar decoradas con chocolate y almendras fileteadas.

INGREDIENTES BASE

  • 150 gr. de galletas
  • 60 gr. de mantequilla

INGREDIENTES RELLENO

  • 500 ml. de nata
  • 2 sobres de cuajada
  • 50 gr. de azúcar
  • 200 gr. de queso Philadelphia

INGREDIENTES COBERTURA

  • 500 ml. de agua
  • 1 sobre de gelatina de cualquier sabor (en de la foto es de limón)
  • 1 lata de peras en almíbar
  • perlitas de chocolate
  • almendras fileteadas
  • chocolate de fundir o regaliz negro

PREPARACIÓN

  1. Se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla ablandada.
  2. En un molde con base desmontable se cubre la base con la masa de las galletas. Aplanar bien la superficie y guardar en la nevera.
  3. Batir bien los ingredientes del relleno y verter sobre la base de galletas. Meter en la nevera por al menos 3 horas.
  4. Preparar la gelatina según indique el sobre. Echar una capa fina de gelatina sobre la tarta. Colocar encima las mitades de las peras y guardar en la nevera.
  5. Hacer los rabitos de los ratones colocando el chocolate fundido sobre papel de horno. O puedes usar tiritas de regaliz negro.
  6. Una vez cuajada la gelatina se adornan las peras como si fueran ratones, usando las perlitas de chocolate para los ojos y las almendras fileteadas para las orejas.

Vía: olorajazmin.blogspot.com

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