Tarta pez con lacasitos

Esta tarta pez es muy divertida y muy muy fácil de hacer. Me encanta cómo se adorna con los lacasitos para darle un aire más festivo y alegre. La tarta perfecta para un cumpleaños infantil! La base de la tarta de esta receta es de trufa, pero si te parece demasiado chocolate, puedes usar cualquier otra receta y decorarla con lacasitos de colores como muestra la foto.

INGREDIENTES

6 huevos

100 gr. de azúcar morena

400 gr. de chocolate negro

250 ml. de nata líquida para montar

80 ml. de zumo de naranja

Para la decoración: 200 gr. de lacasitos, 2 cucharadas soperas de Nutella

PREPARACIÓN

Engrasar un molde desmontable redondo y profundo (22-24 cm) y forrar la base con papel de hornear. Precalentar el horno a 200ºC.
Fundir el chocolate y dejar templar. Puedes fundirlo en el microondas, colocando el chocolate troceado en un bol, a 50% de potencia y parándolo cada 30 segundos para remover el chocolate. Es importante tener cuidado para que no se queme, y remover a menudo hasta que esté completamente derretido.
Batir los huevos y el azúcar en un cuenco grande con las varillas eléctricas (unos 5 minutos), hasta que la mezcla esté algo espesa y cremosa. Con la batidora en marcha, añadir poco a poco el chocolate templado y batir hasta que todo esté bien mezclado. Añadir a la mezcla el zumo de naranja y revolver.
Con cuidado y realizando movimientos envolventes, incorporar la nata que ya habremos montado. Volcar toda la mezcla en el molde.
Cocer al baño María en el horno. Hornear la tarta a 180ºC, durante 35 – 40 minutos, o hasta que veamos que la tarta no tiembla y que al introducir un palillo sale limpio.
Dejar enfriar en el molde. Desmoldar la tarta y colocarla en el plato donde se vaya a servir. Meter en la nevera durante toda la noche.
Decoración de la tarta: Para convertir la tarta en un pez, todo lo que hay que hacer es cortar una porción de tarta en forma de triángulo y colocarla como si fuera la cola. Calentar dos cucharadas soperas de nutella en el microondas y extender una fina capa por encima de la tarta para que los lacasitos se peguen y no se muevan. Colocar los lacasitos encima. Para hacer el ojo puedes utilizar una nube blanca cortada, con un lacasito de color marrón encima.