Tarta tres leches
El tres leches es un bizcocho típico de latinoamérica que, como su nombre indica, se prepara con 3 tipos de leches: evaporada, condensada y crema. Está riquísimo y además es muy fácil de preparar.
INGREDIENTES
- 200 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 6 huevos
- 200 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- Crema de leche (la medida de una lata)
PREPARACIÓN
- Con una batidora batir los huevos e ir añadiendo el azúcar poco a poco.
- Agregar la harina y seguir batiendo a mano. Añadir la esencia de vainilla y la levadura en polvo.
- Colocar la mezcla en un molde para el horno engrasado.
- Hornear a 200°C (400°F) durante 25-30 minutos.
- Batir los tres diferentes tipos de leche. Con un palillo pinchar el bizcocho para hacer varios agujeros y que se absorban mejor las leches. Vertir las leches sobre el bizcocho.
- Meter en la nevera hasta que se enfrie y el bizcocho absorba las leches.
Para preparar el merengue que cubre la tarta necesitarás batir 3 claras de huevo a punto de nieve e ir añadiendo azúcar (unas 10 cucharadas), hasta conseguir la consistencia deseada.
Imagen: bettycrocker.com
RIQUISIMA!!!!
Muchas gracias por la receta.
Un saludo