¿Qué niño puede resistirse a una barrita de cerales recubierta de rico chocolate ? Las barritas de cerales son un complemento perfecto en el desayuno o para el tentempié de media mañana y a los críos les aportan muchísima de la energía que necesitan para estar en forma. Con esta receta, además, las podrás preparar en casa de forma sencilla, porque no necesita horno, y en un periquete.
INGREDIENTES
- 25 gr de mantequilla
- 30 gr de miel
- 35 gr de azúcar moreno
- 90 gr de cereales (de los que más gusten en casa)
- chocolate para la cobertura
PREPARACIÓN
- En un bol, ponemos el azúcar moreno, la mantequilla y la miel. Llevamos al microondas y calentamos durante un minuto. Sacamos, mezclamos bien, y volvemos a poner en el microondas un minuto.
- Vertemos la mezcla (con cuidado porque saldrá muy caliente del microondas) sobre los cereales. Con una espátula mezclamos bien y ponemos en el molde (yo he utilizado uno en forma de barritas o financiers).
- Dejamos enfriar. Cubrimos con papel film y reservamos en la nevera.
- Fundimos el chocolate al baño maría, bañamos la parte inferior de cada barrita en el chocolate y reservamos en la nevera hasta su consumo.
Texto y fotografías por Leire Cookies para EntreChiquitines.com. Receta adaptada del blog Pemberleycupandcakes