Canelones de atún

Los canelones más conocidos son los que se rellenan de carne picada, pero los canelones de atún también son una delicia y una manera diferente de que los peques coman atún. ¡En casa nos encantan!

La manera tradicional de prepararlos es usando pasta italiana para canelones, sin embargo, yo a veces los preparo con masa para rollitos de primavera y quedan más ligeros y ricos. Además, si usas masa para rollitos no tienes que cocinarlos antes de hornearlos, por lo que ahorrarás tiempo en la cocina.

receta de canelones de atún

INGREDIENTES

  • placas de canelones o masa para rollitos de primavera
  • 2 latas de atún
  • tomate frito
  • 1/2 cebolla
  • sal
  • aceite
  • queso rallado para gratinar
  • salsa bechamel

PREPARACIÓN

  1. Si vas a usar pasta para canelones, poner a cocer las placas según las indicaciones del fabricante. Si estás usando masa para rollitos entonces no tienes que hacer nada con ellos.
  2. Preparar el relleno rehogando en un poco de aceite la cebolla finamente picada.
  3. En un bol mezclar la cebolla con la salsa de tomate (al gusto), el atún escurrido y la sal. Al relleno también se le puede añadir huevo cocido si quieres.
  4. Rellenar las placas de canelones o los rollitos y enrollar.
  5. Verter la salsa bechamel sobre los canelones de manera que queden bien cubiertos. Espolvorear con el queso rallado y hornear a 180ºC entre 15 ó 20 minutos. Pasado este tiempo gratinar un poco hasta que el queso se dore y quede crujiente.

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