Galletas de mazapán, receta para niños en Navidad

El mazapán es uno de los dulces más tradicionales de nuestras Navidades. Hacerlos con los peques es muy fácil, porque a los niños les encanta meter las manos en la masa y la repostería puede ser una actividad muy entretenida para una tarde de invierno. La receta que os enseñamos hoy es un poco diferente. Se trata de unas crujientes y ricas cookies de mazapán. ¿Os apetecen?

  galletas de mazapán para Navidad

INGREDIENTES

  • 175 gr de almendras molidas
  • 175 gr de azúcar glas
  • 1 huevo y una clara de huevo

PREPARACIÓN

  1. En un bol, mezclamos las almendras molidas y el azúcar glas.
  2. Integramos bien e incorporamos la clara de huevo.
  3. Hacemos una maza homogénea y reservamos envuelta en papel film en la nevera durante al menos una hora.
  4. Dividimos la masa en pequeñas porciones y con ellas hacemos bolas que vamos colocando sobre una bandeja de horno recubierta de papel vegetal.
  5. Pincelamos con un huevo batido y horneamos a 200° durante 12 minutos.

Galletas de mazapán, receta para niños en Navidad

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Receta adaptada de Hogarmanía.com

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