Girasol de ensaladilla rusa

Acabo de descubrir Tartas Provocativas, un blog de repostería creado por María Lunarillos que te enamorará con sus tartas maravillosas.

Además, María tiene otro blog (sopadecocodrilo) con recetas de todo tipo, donde he encontrado esta divertida ensaladilla rusa con forma de girasol que seguro les encantará a los peques de la casa.

INGREDIENTES

  • 3 patatas medianas
  • 1 zanahoria
  • 2 huevos cocidos
  • 2 latas de atún
  • Mayonesa (mejor si es casera)
  • Salsa de tomate
  • Aceitunas negras y verdes
  • Tomates cherry
  • Patatas Pringles
  • Lechuga
  • Cebolleta

PREPARACIÓN

  1. Cuece las patatas peladas y la zanahoria juntas.
  2. Cuece los huevos aparte.
  3. En un bol mezcla (todo picado) las patatas, la zanahoria, las claras de los huevos, las aceitunas verdes, el atún y mayonesa.
  4. Para crear la forma de la foto primero se colocan unas hojas de lechuga y encima la ensaladilla. Ésta se cubre con mayonesa y la yema del huevo rallada (aunque en la foto no sale porque a la creadora se le olvidó).
  5. Se colocan las patatas Pringles alrededor para crear los pétalos del girasol.
  6. En una bolsita de plástico a la que le hacemos un agujerito (o una manga pastelera) se coloca la mayonesa y 1 cucharada de salsa de tomate. Decora en cuadraditos encima como muestra la foto.
  7. Se parten los tomatitos cherry y las aceitunas negras por la mitad y se colocan encima de la ensaladilla.
  8. Y por último se decora con la cebolleta.

Ahora aprovechamos para mostraros algunas de sus tartas, que son preciosas y tienen una pinta estupenda. Puedes ver el resto de las tartas en la página de María Lunarillos: tartasprovocativas.blogspot.com

tartas_provocativas

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Vía: sopadecocodrilo.blogspot.com

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