Hojaldre de verduras

Esta receta es una idea fantástica para que los peques de la casa coman verduras, ya que el sabor de las verduras se combina perfectamente con el dulce de la masa de hojaldre. Prepara los hojaldres en tartaletas individuales y serán también un entrante de lujo para uno de esos días que tienes invitados en casa.

INGREDIENTES

  • 1 masa de hojaldre
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde

PREPARACIÓN

  1. En una sartén, rehogamos las verduras, previamente lavadas y cortadas en trozos pequeños.
  2. Sacamos las verduras de la sartén y las colocamos en un papel de cocina para que absorba el aceite.
  3. Cogemos la masa de la nevera y, con un tenedor, pinchamos la base y hacemos unos cortes por todo el borde.
  4. Pintamos la masa con un huevo batido y dejamos levar en un lugar cálido.
  5. Ponemos las verduras en la parte central de la masa hojaldrada.
  6. Horneamos 20-30 minutos a 200°.

Texto y fotografías por Leire Cookies para EntreChiquitines.com

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