Paella para niños: «Arroz amarillo» con pollo, verduras y chorizo

A los peques les encanta el arroz. Blanco, con tomate o amarillo, como llamamos en casa a esta paella. En esta ocasión, la hemos preparado con pollo, chorizo y unas verduritas, pero la paella puede prepararse de mil maneras distintas. Aprovecha los ingredientes que tienes en casa y adapta la receta a los gustos de tus peques ¡seguro que les encantará!

INGREDIENTES

  • 1 vaso de arroz
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 2 pechugas de pollo
  • chorizo
  • 1 lata de guisantes
  • azafrán

Cómo hacer una paella para niños

  1. En una paellera, ponemos un chorro de aceite y sofreímos el ajo y la cebolla bien picados.
  2. Cuando estén dorados, añadimos las pechugas de pollo, limpias y cortadas en trozos pequeños.
  3. Añadimos el chorizo cortado en rodajas y dejamos que se dore un poquito.
  4. Incorporamos los guisantes, la zanahoria bien picada y rehogamos todos los ingredientes.
  5. Por últimos añadimos el arroz, removemos bien y vertemos el doble y un poco más de agua.
  6. Añadimos el azafrán (y podemos ponerle también una pastilla de caldo desmenuzada).
  7. Removemos bien para que el azafrán se disuelva correctamente y dejamos que se haga durante unos 20 minutos.
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