Pizza vegetal casera

Las pizzas son una de los platos preferidos de los niños. Y sin son caseras y con verduras ¡mucho mejor! Esta receta de pizza vegetal es perfecta para que los peques disfruten comiendo sano y equilibrado. Además, pueden participar preparando la masa o haciendo sus propias mini pizzas.

INGREDIENTES

  • 125 ml de agua
  • 250 gr harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharilla de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • 10 tomates cherry
  • 3 champiñones grandes
  • salsa de tomate
  • orégano
  • queso mozzarella

Cómo hacer pizza vegetal casera

  1. Preparamos la masa de la pizza. En un bol, ponemos el agua tibia y vertemos la levadura, la sal y el azúcar. Removemos bien y tapamos con un trapo. Dejamos reposar diez minutos o hasta que aparezca una capa de espuma.
  2. Aparte en otro bol, ponemos la harina y echamos el agua. Amasamos bien y echamos el aceite. Seguimos amasando durante varios minutos.
  3. Dejamos reposar la masa en un lugar cálido y cubierta de un paño húmedo durante al menos una hora.
  4. Cuando la masa haya levado, con los nudillos de la mano eliminamos el gas de la masa y amasamos con un rodillo hasta extenderla y que nos quede fina.
  5. Ponemos la salsa de tomate (si es casera mejor, pero si es tomate concentrado podemos quitarle la acidez si le añadimos una cuchara de azúcar), el orégano y esparcimos los champiñones lavados y cortados en rodajas y los tomates cherry. Cortamos el queso mozzarela y lo colocamos por encima.
  6. Metemos al horno a 205°C durante veinte minutos.
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