Plátanos rellenos de crema de cacahuete

Estos bocaditos de plátano rellenos de crema de cacahuete y cubiertos con chocolate y nueces son perfectos para la merienda de los peques! También puedes servirlos en una fiesta infantil, o prepararlos con tus hijos en casa para que se diviertan un rato en la cocina.

El sabor de la crema de cacahuete les encanta a casi todos los niños. Cuando la comen les aporta mucha energía, además de nutrientes como grasas monosaturadas, proteínas, hierro y  vitaminas B y E.

INGREDIENTES

  • plátanos (elige los que sean menos curvados)
  • mantequilla o crema de cacahuete
  • chips de chocolate o chocolate para fundir
  • fideos de colores o nueces picadas para decorar (opcional)

PREPARACIÓN

  1. Pelar los plátanos y cortar los extremos. Cortar cada plátano en 3 partes.
  2. Usando una pajita, hacer un hueco en cada pedazo de plátano. Asegúrate de no agujerear todo el plátano, para que el relleno no se salga.
  3. Derretir el chocolate según las instrucciones del paquete. Mojar la mitad de cada plátano en el chocolate y pasar por los fideos de colores o las nueces picadas.
  4. Guardar en la nevera hasta que el chocolate se enfríe.
  5. Colocar la crema de cacahuete en una manga pastelera y rellenar los plátanos.

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Vía: www.celebrations.com

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