Receta de Pascua para niños: galletas mantecadas y crema de chocolate

Uno de los mejores planes cuando los peques están de vacaciones es meterse en la cocina a hacer galletas. Estas que os proponemos hoy es perfecta para los más pequeños de la casa a los que, por ejemplo, les podemos organizar un divertido taller de galletas para esta Semana Santa. Unas sencillas y deliciosas galletas mantecadas y crema de chocolate, perfectas para la merienda. ¿Quién se anima a prepararlas?

galletas para niños en Pascua

RECETA DE GALLETAS MANTECADAS Y CREMA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

  • 300 gr de harina
  • 45 gr de Maizena
  • 250 gr de mantequilla en pomada
  • 50 gr de azúcar glas
  • 70 gr de azúcar
  • ½ cucharilla de extracto de vainilla
  • Crema de chocolate para rellenar

PREPARACIÓN

  1. Mezclamos todos los ingredientes (salvo el chocolate) para hacer una masa homogénea.
  2. La reservamos en la nevera durante media hora envuelta en papel film.
  3. Estiramos la masa y cortamos con un cortapastas dos docenas de galletas en forma de círculo.
  4. Ponemos la mitad sobre una placa de horno recubierta de papel vegetal (serán la base de nuestras galletas).
  5. La otra mitad de las galletas nos servirán para hacer las tapas. Para darles la forma de conejito, sólo tenemos que utilizar un cortapastas y retirar la masa sobrante (que hornearemos igualmente para tener galletas en forma de conejos). Colocamos todas las galletas en otra bandeja de horno envuelta en papel vegetal.
  6. Horneamos las galletas a 180° durante 12 minutos. Dejamos que se enfríen.
  7. Ponemos una cuchara colmada de crema de chocolate sobre la base de las galletas, estiramos bien y cubrimos con las tapas en forma de conejo.

receta de galletas mantecadas y crema de chocolate

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