Receta de galletas o cookies con lacasitos para niños

¿Y si esta tarde preparamos para la merienda de los peques unas ricas y divertidas cookies? Esta receta de galletas o cookies con lacasitos para niños es una receta sencilla con la que los más pequeños podrán pasar un rato divertido participando en su elaboración. ¡Y los lacasitos le dan a las cookies más color y sabor! Son también perfectas para una merienda de cumpleaños infantil o cualquier otra fiesta.

Receta de galletas o cookies con lacasitos para niños

Receta de galletas o cookies con lacasitos para niños

INGREDIENTES

  • 100 gr de azúcar moreno
  • 100 gr de azúcar blanca
  • 175 gr de mantequilla
  • 1 huevo y 1 yema
  • 300 gr de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1 bolsa de lacasitos

PREPARACIÓN

  1. Ponemos los dos tipos de azúcar y la mantequilla en un bol y lo meclamos bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  2. Añadimos un huevo y una yema y  mezclamos de nuevo.
  3. Incorporamos la harina mezclada con el bicarbonato y la sal y mezclamos.
  4. Dividimos la masa en bolas chiquitinas, que vamos colocando en una bandeja de horno recubierta de papel. Las aplanamos un poco, teniendo cuidado de dejar bastante espacio entre ellas, ya que se expanden con el calor.
  5. Colocamos los lacasitos sobre cada cookie. Uno en el centro y seis alrededor formando un círculo.
  6. Precalentamos el horno a 180 °. Introducimos las galletas y horneamos unos 10-12 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
  7. Sacamos del horno y dejamos que se enfríen un poco en la bandeja antes de pasarlos a una rejilla para que terminen de enfriar.
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