Rollitos de hojaldre con salmón

Estos rollitos de hojaldre con salmón se preparan muy rápidamente usando masa de hojaldre que venden ya preparada. La receta es de Calvo, por lo que ellos recomiendan usar latas de filetes de Salmón Calvo al natural. Más sencillo no puede ser!

INGREDIENTES

  • 1 ramillete de perejil
  • 3 latas de filetes de Salmón Calvo al natural
  • 1 masa de hojaldre (a poder ser comprarla fresca)
  • 1 huevo
  • cebollino
  • 1 limón
  • aceite de oliva
  • sal al gusto

PREPARACIÓN

  1. Poner a calentar el horno mientras vamos preparándolo todo.
  2. Estirar la masa de hojaldre sobre una superficie lisa. Con la ayuda de un cuchillo o puntilla, partir en dos y hacer tiras formando grandes rectángulos.
  3. Picar el cebollino y espolvorear sobre los rectángulos de hojaldre.
  4. Cortar en trozos los filetes de salmón y enrollarlos uno a uno con los rectángulos que hemos hecho con la masa.
  5. Cuando estén hechos todos los rollitos, batir el huevo y con la ayuda de un pincel de cocina les damos una capa a cada uno de ellos.
  6. Meterlos al horno unos minutos hasta que se doren.

Vía: mundosacatun.com

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