Tarta de pasta

Esta es otra forma divertida y original de servir pasta a los niños! Se prepara con Torciglioni, un tipo de pasta italiana que puedes encontrar en Aldi y que son como unos macarrones gigantes. La receta, del blog Jugando en mi cocina, nos ha parecido ideal para los peques.

Tarta de pasta

INGREDIENTES

  • 500 gr. de Torciglioni
  • 200 ml de nata
  • 150 gr. de queso rallado
  • 3 huevos
  • 100 ml de leche entera
  • 3 ó 4 salchichas
  • sal y orégano al gusto
  • 1 bolsa de mezcla de quesos rallado (200 gr.)

PREPARACIÓN

  1. Cocer la pasta en abundante agua con sal durante 8 minutos. Escurrir y pasar por agua fría.
  2. Colocar la pasta en un molde desmontable de 24 cm de diámetro. Primero habrá que engrasar el molde o forrar con papel de hornear. Ir colocando la pasta de pie, una a una (como muestra la imagen de abajo), hasta rellenar el molde. Meter entre  torciglioni y torciglioni más pasta aunque parezca que no cabe más. Puedes empujar con el dedo hasta lograr colocarla toda.
  3. Cortar la salchicha en trocitos que quepan dentro de los Torciglioni e ir metiéndolos.
  4. Batir los huevos en un bol y añadir 150 gr. de queso rallado, la nata, la leche, sal y orégano al gusto. Verte con cuidado en el molde rellenando todos los agujeros. Repartir por encima todo el sobre de la mezcla de quesos y meter en el horno caliente (200°C) 15 minutos.
  5. Sacar del horno, adornar con tomate frito y dejar reposar 10 minutos antes de desmoldar.
  6. Servir con la salsa de tomate aparte por si alguien quiere añadirle más.

Tarta de pasta

Imagenes y receta vía: jugandoenmicocina.blogspot.com

PUBLICIDAD
PUBLICIDAD