Unas galletas muy simpáticas

Estas simpáticas galletitas sonrientes de Bocados dulces y salados gustarán mucho a los niños, por lo que si las preparas para una fiesta infantil seguro que serán todo un éxito.

INGREDIENTES

  • 360 gr. de harina
  • 120 gr. de azúcar
  • 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de agua
  • Nocilla

PREPARACIÓN

  1. Mezclar en un bol la mantequilla y el azúcar usando las varillas hasta que blanquee.
  2. Introducir la harina en el bol poco a poco junto a la cucharada de agua.
  3. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar la masa en la nevera durante 1 hora.
  4. Espolvorear ligeramente con harina la superficie donde vamos a trabajar la masa. Extender la masa con la ayuda de un rodillo.
  5. Recortar las galletas usando un cortapastas de sonrisa. Dejar reposar.
  6. Colocar las galletas sobre la bandeja del horno que habremos cubierto previamente con papel sulfurizado.
  7. Hornear las pastas en el horno precalentado a 170ºC durante 10 minutos. Dejarlas enfriar sobre una rejilla.
  8. Untar la mitad con nocilla y unir a las otras.

Unas galletas muy simpáticas

Vía: bocadosdulcesysalados.blogspot.com

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